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猪血怎么炒又嫩又好吃 制作美味猪血的秘诀!

作者:小窍门日期:2021-06-28 16:07:07浏览:分类:饮食搭配

猪血其实也是一种比较常见的食物,吃猪血的好处还是非常多的,比如补血增强记忆力等等,那么你了解猪血的做法吗?下面跟着小编我们一起来了解一下猪血怎么炒又嫩又好吃吧。

猪血怎么炒又嫩又好吃

在做猪血的时候一定要洗干净,然后切成条很多人做猪血都是直接炒,但是其实做猪血的时候一定要先焯水,这样可以去除猪血的腥味,大家一定要记得做菜要热锅冷油,然后下猪血加入辣椒一起炒熟就非常好吃啦。

猪血怎么炒又嫩又好吃 制作美味猪血的秘诀

制作美味猪血的秘诀

1、猪血、青蒜准备好。

2、把猪血切成厚片,配料切好备用。

3、开火下油,放姜片、蒜米、青蒜进去翻炒出味,然后放猪血进去,加适量的盐。

4、加1勺豆浆,2勺生抽大火翻炒一分钟左右,熄火。非常嫩滑好吃的猪血就做好了。

猪血怎么炒又嫩又好吃 制作美味猪血的秘诀

想要猪血好吃要注意什么

在挑选猪的血时需看是不是有晃动的觉得,轻轻地的碰一下能有晃的倘若凉一样就较为嫩,看血的身上有没有洞,有洞的也不太好。回家了烧的時刻要后放猪的血,做菜时要火灾炒時间不必久,烧汤时要等锅中的水沸腾后才放猪的血随后火灾再把汤煮沸就出锅。

猪血怎么炒又嫩又好吃 制作美味猪血的秘诀

吃猪血的好处有什么

在猪血中拥有丰富的营养物质,比如铁、维生素K、钴,可以帮助我们补钙也很适合出血的女性补血吃,并且经常吃猪血还可以提高我们的记忆力,防止老年痴呆等等。

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